Leichtes gesundes Abendessen
Caprese| Tomate-Mozzarella
Mein Lieblings-Abendessen im Sommer ♡︎
Mit eigenen Tomaten schmeckt der italienische Klassiker gleich noch besser!
Und was dazu natürlich nicht fehlen darf ist ordentlich Olivenöl und mindestens eine Hand voll frischer Basilikum..mhhh!!
Dazu gibts gutes Vollkornbrot 🥰
Kleiner Rezepttipp
Mozzarella ist gezupft noch aromatischer als geschnitten!
Olivenöl unbedingt "extra vergine"!
Wenn es ein bisschen kratzt im Hals ist das übrigens ein Zeichen für gute Qualität. Dann sind nämlich jede Menge gesundheitsförderliche Polyphenole enthalten!